Minipizza med pesto
Silje Feiring

Minipizza med pesto

55 minLett
kr 198,20
4 porsjonerkr 32,42 per porsjon
Her er en oppskrift på en herlig vegetarpizza med pesto, mozerella og tomater. Superenkelt, sunt og veldig, VELDIG godt!

Pizzadeig
350 gHvetemel, siktet
0,5 pkTørrgjær, pizza
2,5 dlVann, lunket
0,5 tsSalt, havsalt
2 ssOlivenolje, liten
Fyll
6 stkTomater
3 pkMozzarella, fersk
1 håndfullRuccula, til pynt
5 ssPesto, grønn
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Bland sammen gjær, salt og siktet hvetemel. Bland inn vann og olivenolje og la deigen hvile i ca 45 min eller til dobbel størrelse.

3

Kjevle ut deigen i en stor eller to mindre pizzabunner. Legg de på bakepapir og forstek bunnene i noen minutter. Ta de ut av ovnen.

4

Legg på pesto, mozerella og skivede tomater, sett i ovnen og stek i 8-10 minutter.

5

Server med en grønn salat og en skikkelig god olivenolje :)

Foto:

Silje Feiring