Pizza med renskåret spekeskinke
Stranda

Pizza med renskåret spekeskinke

1 tLett
kr 299,90
4 porsjonerkr 56,57 per porsjon
Klassisk pizza toppet med spekeskinke og fersk mozzarella blir aldri feil!

Deig
1 stkTørrgjær, pizza
3 dlVann, lunket
2 ssOlivenolje, liten
8 dlHvetemel, siktet
0,5 tsSalt, havsalt
Fyll
1 stkPizzasaus, rød
2 stkMozzarella, fersk
50 gPinjekjerner
200 gCherrytomater, røde
Topping
120 gSpekeskinke, skiver
10 gFersk basilikum
2 tsOlivenolje, extra virgin
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Rør gjær ut i lunket vann og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen slik at den blir fin og fast.

2

Sett deigen til heving på et lunt sted i ca. 30 minutter.

3

Forvarm stekeovnen til 250 grader.

4

Skrap deigen ut av bollen og kjevle ut to emner.

5

Smør på pizzasaus og topp med revne biter av fersk mozzarella. Legg på pinjekjerner og skårne cherrytomater.

6

Stek pizzaene nederst i stekeovnen i ca. 10 minutter. Legg på spekeskinke og basilikumblader de siste par minuttene.

7

Ta pizzaene ut av stekovnen og topp til slutt med litt god olivenolje og nykvernet sort pepper.

Tilsett gjerne litt pesto til pizzaen for ekstra smak.