Pizza med renskåret spekeskinke
1 time
1 t
10 min
10 min forarbeid
Lett
85
har lagret oppskriften
| Deig | |
|---|---|
| stk | tørrgjær, pizza |
| dl | vann, lunket |
| ss | olivenolje, liten |
| dl | hvetemel, siktet |
| ts | salt, havsalt |
| Fyll | |
| stk | pizzasaus, rød |
| stk | mozzarella, fersk |
| g | pinjekjerner |
| g | cherrytomater, røde |
| Topping | |
| g | spekeskinke, skiver |
| g | basilikum, fersk |
| ts | olivenolje, extra virgin |
| ts | pepper, med kvern |
Klassisk pizza toppet med spekeskinke og fersk mozzarella blir aldri feil!
- Rør gjær ut i lunket vann og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen slik at den blir fin og fast.
- Sett deigen til heving på et lunt sted i ca. 30 minutter.
- Forvarm stekeovnen til 250 grader.
- Skrap deigen ut av bollen og kjevle ut to emner.
- Smør på pizzasaus og topp med revne biter av fersk mozzarella. Legg på pinjekjerner og skårne cherrytomater.
- Stek pizzaene nederst i stekeovnen i ca. 10 minutter. Legg på spekeskinke og basilikumblader de siste par minuttene.
- Ta pizzaene ut av stekovnen og topp til slutt med litt god olivenolje og nykvernet sort pepper.
Tips
- Tilsett gjerne litt pesto til pizzaen for ekstra smak.
