- Alle oppskrifter
- Sunt
- Svin
- Raske middager
- Middag
- Pasta
- Rimelig
- Hverdag
- Pasta med pesto og salami siliana
Pasta med pesto og salami siliana
fra Oda
Pasta | |
---|---|
g | pasta, gigli toscani |
ss | salt, havsalt |
Pesto | |
g | pinjekjerner |
g | ruccula |
g | parmesan, blokk, revet |
fedd | hvitløk, fersk |
dl | olivenolje, liten |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Salami siliana | |
g | salami, svin |
Topping | |
g | parmesan, blokk, revet |
Ruccola er en storfavoritt hos mange og den gjør seg like godt i en salat som i pasta. Toppet med god salami får du mye smak på få ingredienser.
- Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Sil av vannet, men ta vare på ca. 1dl av kokevannet til senere.
- Ha pinjekjerner, ruccola, revet parmesan, hvitløksfedd, olivenolje, salt og pepper i en blender. Kjør til en glatt konsistens. Bruk eventuelt en stavmikser.
- Kutt salami siliana i tynne skiver og stek i en panne på middels varme i ca. 2-3 minutter.
- Bland ferdigkokt pasta med pesto. Juster gjerne med litt av kokevannet for å gjøre pestoen ekstra kremet. Vend inn biter av stekt salami.
- Server pasta med pesto og salami siliana. Topp med revet parmesan og gjerne mer ruccola.
Tips
- Å ta vare på litt av pastavannet er en nøkkel til suksess. Når vannet blander seg med oljen i pestoen kremer den seg og blir fyldigere.
- Hvis du er ekstra glad i hvitløk kan du koke hele hvitløksfedd med skall sammen med pastaen. Når pastaen er ferdigkokt popper du hvitløksfeddene ut av skallet og blander godt inn.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Fusilli
Bytt Allerede i handlekurven Fusilli |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Ruccula Vasket, Italia/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Salami Siliana Skivet
Bytt Allerede i handlekurven Salami Siliana Skivet |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|