Hjemmelaget pizza med sterk spekepølse
Grilstad

Hjemmelaget pizza med sterk spekepølse

1 tLett
kr 247,60
4 porsjonerkr 28,37 per porsjon
En saftig pizza med mozzarella, sterk pølse, rødløk og oliven. Spekepølse passer kjempegodt på pizza og denne varianten gir ekstra mye smak!

Pizzadeig
8 dlHvetemel
3 dlVann, lunkent
1 stkTørrgjær, pizza
1 tsSalt, fint
Pizzafyll
1 stkPizzasaus, rød
1 stkMozzarella, fersk
100 gSpekepølse, hel, i skiver
1 stkRødløk
50 gOliven, sorte
10 gFersk basilikum
Instruksjoner
1

Bland sammen hvetemel, lunkent vann, tørrgjær og salt. Kna deigen godt, konsistensen skal være fast og fin.

2

Sett deigen på heving på et lunt sted i ca. en halv time.

3

Formvarm stekeovnen til 250 grader.

4

Kjevle ut deigen i to emner. Smør på pizzasaus og spre mozzarella utover.

5

Topp med spekepølse skåret i passe tykke skiver, rødløk i ringer og oliven.

6

Stek pizzaen nederst i ovnen i ca. 10-15 minutter til osten er gyllen.

7

Ta pizzaen ut av ovnen og topp til slutt med basilikumblader og gjerne en god olivenolje om ønsket.

Tilsett gjerne litt pesto for ekstra smak!

Foto:

Grilstad