Hjemmelaget pizza med sterk spekepølse
1 time
1 t
Lett
21
har lagret oppskriften
| Pizzadeig | |
|---|---|
| dl | hvetemel |
| dl | vann, lunkent |
| stk | tørrgjær, pizza |
| ts | salt, fint |
| Pizzafyll | |
| stk | pizzasaus, rød |
| stk | mozzarella, fersk |
| g | spekepølse, hel, i skiver |
| stk | rødløk |
| g | oliven, sorte |
| g | basilikum, fersk |
En saftig pizza med mozzarella, sterk pølse, rødløk og oliven. Spekepølse passer kjempegodt på pizza og denne varianten gir ekstra mye smak!
- Bland sammen hvetemel, lunkent vann, tørrgjær og salt. Kna deigen godt, konsistensen skal være fast og fin.
- Sett deigen på heving på et lunt sted i ca. en halv time.
- Formvarm stekeovnen til 250 grader.
- Kjevle ut deigen i to emner. Smør på pizzasaus og spre mozzarella utover.
- Topp med spekepølse skåret i passe tykke skiver, rødløk i ringer og oliven.
- Stek pizzaen nederst i ovnen i ca. 10-15 minutter til osten er gyllen.
- Ta pizzaen ut av ovnen og topp til slutt med basilikumblader og gjerne en god olivenolje om ønsket.
Tips
- Tilsett gjerne litt pesto for ekstra smak!
Foto: Grilstad
