Pizza Indiavolata
Villa Paradiso

Pizza Indiavolata

15 minLett
kr 462,30
4 porsjonerkr 89,46 per porsjon
Pizza med salami, mozzarella, oliven, rødløk og ruccula. En eksplosjon av gode smaker!

Indiavolata
2 stkPizzadeig, fersk
1 stkRødløk
200 gMozzarella eller burrata, fersk
60 gPizzasaus, rød
100 gSkivet salami med krydder
40 gOliven, kalamata
70 gRuccula
80 gParmesan, revet
2 ssOlivenolje, extra virgin
Instruksjoner
1

Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet i god tid, så den får temperert seg.

2

Rens og kutt rødløk i tynne skiver. La mozzarellaen renne av seg og bryt deretter i biter.

3

Bak ut pizzadeigen. Klem fra midten av deigen og utover, slik at du får en fin skorpe/kant ytterst.

4

Fordel pizzasaus utover bunnen, men ikke ytterst i kanten. Legg på salami, rødløk og oliven.

5

Stek pizzaen i forvarmet stekeovn på 220 grader, forvarmet pizzastein på grillen eller i en pizzaovn.

6

Ta pizzaen ut når den er sprø og har en gyllen farge. Topp til slutt med mozzarella, ruccula, parmesan og litt olivenolje.

Foto:

Villa Paradiso