Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Elin Larsen
Laks og grønnsakswok med basilikumsaus
20 minLett
kr 452,70
Grønnsakswok med laks er genialt! Rimelig og rask middag, som i tillegg er både smakfull og sunn!
| Laks og grønnsakswok | ||
| 500 g | Fersk laksefilet, i terninger | |
| 1 stk | Gul løk | |
| 2 stk | Squash | |
| 1 stk | Paprika, gul | |
| 1 stk | Paprika, rød | |
| 2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 1 stk | Chilipepper, rød, finhakket | |
| 6 ss | Olivenolje, liten, til steking | |
| 1 ss | Fiskesaus | |
| 1 ss | Soyasaus | |
| 2 ss | Appelsinjuice | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
| Basilikumsaus | ||
| 140 g | Kesam | |
| 4 ss | Appelsinjuice | |
| 1 ss | Basilikum, tørket | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
Instruksjoner
1
Skjær opp alle grønnsakene i biter. Wok grønnsakene i flere omganger på høy varme i maks 1-2 minutter.
2
Start med de grønnsakene som krever lengst tid (løk). Riktig temperatur er viktig- er det for varmt vil det svi seg, og ved svak varme vil maten bli kokt. Husk å ha i olivenolje når pannen har nådd riktig temperatur før du tilsetter ingrediensene.
3
Tilsett squash og wok en liten stund, og ha i tilslutt paprika, chili og hvitløk. Avslutt det hele med litt fish saus, soyasaus og appelsinsaft. Smak til med salt og pepper.
4
Til slutt: Wok laksen raskt på middels sterk varme.
5
Legg fisken på grønnsakene, og server med litt basilikumsaussaus!
Foto:
Elin Larsen
Uten Skinn, 500 g
kr 109,00kr 218,00 /kg
Vår Laveste Pris, Norge, 1 kg
kr 21,90kr 21,90 /kg
Spania, 1 stk
kr 53,80kr 75,77 /kg
Nederland / Spania, 2 stk
kr 34,90kr 83,10 /kg
Salg!
Spania, 2 stkkr 33,60kr 98,82 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
Spania/ Polen, 50 g
kr 13,70kr 274,00 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 133,20kr 266,40 /l
150 ml
kr 42,60kr 284,00 /l
Basisvarer
500 mlkr 91,10kr 182,20 /l
1 Rå Kaldpresset Appelsinjuice
Med fruktkjøtt, 1 l
kr 66,30kr 66,30 /l
Basisvarer
Med kvern, 140 gkr 50,40kr 360,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg
300 g
kr 23,70kr 79,00 /kg
23 g
kr 53,20kr 2 313,04 /kg