Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Melet gir smakfulle, store og luftige pizza skorper. Nuvola tipo «0» mel fra Caputo har en god balanse mellom glutenproteiner samt fiber, og det passer perfekt til pizzadeig med middels og lang gjæretid. Melet har stor hevekraft som gir store og luftige skorper på pizzaen. Dette er favoritten til mange italienske pizzakokker. Anbefalt heving av deig: 3 timer hviletid i romtemperatur og mellom 36 og 48 timer i kjøleskap. Deigen tas ut 2 timer før bruk.
Caputo Nuvola er et pizzamel med et proteininnhold på 12,5% og en styrke på W 260-280. Melet er av typen tipo 0, og egner seg spesielt godt når du ønsker en pizza høy, flott skorpe. Hevetid opptil 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.
Melet gir smakfulle, store og luftige pizza skorper. Nuvola tipo «0» mel fra Caputo har en god balanse mellom glutenproteiner samt fiber, og det passer perfekt til pizzadeig med middels og lang gjæretid. Melet har stor hevekraft som gir store og luftige skorper på pizzaen. Dette er favoritten til mange italienske pizzakokker. Anbefalt heving av deig: 3 timer hviletid i romtemperatur og mellom 36 og 48 timer i kjøleskap. Deigen tas ut 2 timer før bruk.
alle dager
1 kilogram
hvetemel.
soyabønner, sennep.
Italia
Italia
Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen
1502 kJ / 352 kcal
1 g
0.20 g
0 g
0 g
72 g
1 g
0 g
0 g
3 g
12.50 g
0 g
Tipo-00, 1 kg, DALLARI
kr 45,90 /kg
Tipo-0, 1 kg, Møllerens
kr 26,20 /kg
1 kg, Caputo
kr 59,10 /kg
1 kg, Caputo
kr 63,30 /kg
1 kg, Villa Paradiso
kr 41,80 /kg
1 kg, Caputo
kr 66,40 /kg
2 kg, REGAL
kr 26,45 /kg
Napolitansk Stil, 1 kg, Møllerens
kr 33,60 /kg
125 g, Negrini
kr 695,20 /kg
5 poser, 60 g, Idun Mh
kr 356,67 /kg
Tipo 0 og surdeig, 400 g, Møllerens
kr 84,75 /kg
500 g, Villa Paradiso
kr 142,60 /kg
Rund Halvstekt 30 cm, 3 stk, Quelli Della
kr 159,86 /kg
Porsjonbunner, 2 stk, Quelli Della
kr 236,15 /kg
Fersk, 210 g, Villa Paradiso
kr 292,86 /kg
400 g, Mutti
kr 94,50 /kg
Fersk, 1200 g, Villa Paradiso
kr 137,92 /kg
Smørbar Salami, 200 g, Felloni Spekehus
kr 681,00 /kg