Hopp til hovedinnhold
Bildet inneholder et ostefat til 17. mai.

Lag ostefat til 17. mai!

Blant spesialostene til TINE® finner man prisvinnende oster fra alle de store ostefamiliene: Hvitmuggost, blåmuggost, kittmodnet ost, vellagrede faste oster og chevre. Disse kvalitetsostene blir alle ystet på mindre ysterier rundt om i Norges land. 💛 Foto: TINE

Bildet inneholder et ostefat med tapas.

Slik lykkes du!

Komponer ostefatet etter smak, behag, økonomi og hvor mange gjester du venter til bords. Server gjerne med en plommechutney til og hjemmebakte knekkebrød.

Tips! Et ostebord eller ostefat kan gjerne ha minst én representant fra hver ostefamilie: Kittmodnet ost: Ridder, Norsk Port Salut, Ridder Faste og halvfaste oster: Vellagret Norvegia®, Ekstra vellagret Norvegia®, Vellagret Jarlsberg®, Norsk Alpeost, Norsk Sveitser®, Edamer Blåmugg: Selbu Blå, Norzola Hvitmugg: Brie, Camembert, Chevre Hvitmugg Haukeli Ferskost: Snøfrisk®, TINE Kremgo’®, Chevre Naturell Haukeli

Godt tilbehør til ost

Tilbehøret skal ikke konkurrere med ostens smak, men være et komplement. Du kan også la sesongen bestemme tilbehøret - fra sommerens friske bær til vinterens krydrede nøtter.

TIPS! Kun fantasien setter grenser for hva du kan ha til ost, men en tommelfingerregel er at smaksrike og salte oster bør ha søtt tilbehør, mens milde oster også kan ha mer salt tilbehør. Her kommer noen gode forslag du kan sette frem; Godt brød: gjerne flere typer, grove eller fine, nøttebrød er spesielt godt egnet. Nøytrale kjeks eller knekkebrød: ikke for søte, salte eller krydrede, og pepperkaker til blåmuggost er en spennende kombinasjon. Frukt: gjerne søt og godt modnet frukt som pære, aprikos, fersken og druer. Nøtter: både salt og ristede nøtter er godt tilbehør. Honning: gjør seg utrolig godt til de fleste sorter ost. Syltetøy: Ulike marinerte frukter, marmelader og chutney smaker svært godt til ost.

Ost og tilbehør!

Kremost til 17. mai kakene og ostefatet!

Ostekake med pasjonsfrukt

Denne enkle ostekaken topper du med pasjonsfrukt, som gjør den ekstra frisk og god! 🤩

På bildet ser man flere personer som feirer 17. mai med god mat

17. mai-festen blir enklere med Oda

Hurra for 17. mai! Her finner du alle våre inspirasjonssider, oppskrifter og tips før 17. mai-festen 🇳🇴