Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Biff med brokkolipanne

Name: Biff med brokkolipanne
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Poteter; 1 pc. Gul løk; 1 pc. Brokkoli, fersk; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tsp Paprikakrydder; 600 g Ytrefilet, storfe, skiver; 2 tsp Salt, havsalt; 2 tsp Pepper, med kvern; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 2 tbsp Meierismør; 3 dl Creme fraiche; 1 handful Dill, frisk

25 minEasy

NOK 341.30

4 portions•NOK 76.87 per portion

Portions

Stek biffen mens grønnsakene står i ovnen, kjempegodt og enkelt.

Ingredients


600 g	Poteter
1 pc.	Gul løk, grovhakket
1 pc.	Brokkoli, fersk, i buketter og stilk
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
1 tsp	Paprikakrydder
Kjøtt
600 g	Ytrefilet, storfe, skiver
2 tsp	Salt, havsalt
2 tsp	Pepper, med kvern
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
2 tbsp	Meierismør
Rømmedressing
3 dl	Creme fraiche
1 handful	Dill, frisk, grovhakket

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader, ta ut kjøttet og la det ligge i romtemperatur minst 30 minutter før steking.

Vask, rens og del poteter i båter, brokkoli i små buketter, grovhakk stilken og del løken i tynne skiver.

I en passe stor bolle blander du sammen brokkoli, løk, poteter og olivenolje. Legg over i en ildfast form og krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i ovnen i ca 15-20 minutter til potetene er møre.

Imens grønnsakene står i ovnen steker du kjøttet; krydre kjøttet med salt, pepper og brun på høy varme i olje. Skru ned varmen og tilsett smøret, bruk en skje til å øse smøret over kjøttet underveis i stekingen. Steketid avhenger av tykkelsen og hvor godt stekt du ønsker den. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile litt før du deler det i skiver.

Bland sammen rømmedressingen; creme fraiche og grovhakket dill.

Server saftig kjøtt med grønnsaker og rømmedressing.

Photo:

Silje Feiring

Storfe Snille smaker Hverdag Barnevennlig Middag

Print recipe Give feedback