Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Silje Feiring
Biff stroganoff
1 hEasy
NOK 419.40
Denne gryta er perfekt kosemat til mørke og kalde høstkvelder. En smakfull klassiker for mange!
Ingredients
| Biff stroganoff | ||
| 1 pc. | Laurbærblad, hele | |
| 2 clove | Hvitløk | |
| 250 g | Champignon | |
| 3 pc. | Gulrøtter | |
| 100 g | Bacon, skivet | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 5 dl | Vann | |
| 500 g | Storfe, grytekjøtt | |
| 2 tbsp | Paprikakrydder | |
| 2 tbsp | Meierismør | |
| 2 pc. | Gul løk | |
| 2 tbsp | Tomatpuré | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 pc. | Kjøttbuljong-terning | |
| Potetmos | ||
| 600 g | Mandelpotet | |
| 1,5 dl | Matfløte | |
| 50 g | Meierismør | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| Til servering | ||
| 2 dl | Crème fraîche | |
| 20 g | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
Instructions
1
La kjøttet ligge på kjøkkenbenken til det blir romtemperert.
2
Rens og del løk i båter og finhakk hvitløk. Skjær sopp og gulrot i skiver. Kutt bacon i terninger. Krydre kjøttstykket med paprikakrydder, salt og pepper.
3
Smelt smør i en stor tykkbunnet gryte på middels høy varme. Brun løk og kjøtt i flere omganger. Ha i hvitløk de siste 30 sekundene. Sett til side.
4
Ha bacon og sopp i samme gryte og stek til soppen er gyllen. Vend inn ferdigstekt løk og kjøtt (tilsett mer smør om nødvendig). Gi et oppkok.
5
Bland inn tomatpure, buljongterning, vann, gulrøtter og laurbærblad. La det småkoke i ca. 45 minutter til kjøttet blir mørt.
6
Vask, rens og skrell poteter. Kok til de blir møre i ca. 20-30 minutter. Damp tørre, mos og rør inn smør. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper.
7
Rør inn creme fraîche i gryta rett før servering og topp med grovhakket persille.
8
Server lun og god biff stroganoff med potetstappe.
Photo:
Silje Feiring
1 Laurbærblad
Hel, 3 g, Toro
NOK 9.90Current price is: NOK 9.90
NOK 3,300.00 /kg
Unit price: NOK 3,300.00 /kg2 for 64 kr
1 Knoll Småpoteter
Norge, 650 g, Knoll
NOK 37.90Current price is: NOK 37.90
NOK 58.31 /kg
Unit price: NOK 58.31 /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 100.33 /kg
Unit price: NOK 100.33 /kg
1 Stor Champignon
Polen, 400 g
NOK 38.80Current price is: NOK 38.80
NOK 97.00 /kg
Unit price: NOK 97.00 /kg
1 Gulrøtter 2. Sortering
Egypt/ Italia, 1 kg
NOK 34.90Current price is: NOK 34.90
NOK 34.90 /kg
Unit price: NOK 34.90 /kg
1 Matfløte
18%, 0,3 l, TINE
NOK 25.00Current price is: NOK 25.00
NOK 83.33 /L
Unit price: NOK 83.33 /L
1 Stjernebacon
tørrsaltet, 105 g, Gilde
NOK 51.70Current price is: NOK 51.70
NOK 492.38 /kg
Unit price: NOK 492.38 /kg
1 Storfe høyrygg i terninger
500 g, Strøm-Larsen
NOK 144.90Current price is: NOK 144.90
NOK 289.80 /kg
Unit price: NOK 289.80 /kg
1 Gul Løk
Danmark, 2 stk
NOK 24.20Current price is: NOK 24.20
NOK 48.40 /kg
Unit price: NOK 48.40 /kg
1 Fersk Kruspersille
i Beger/pose, Nederland/ Italia, 20 g
NOK 22.00Current price is: NOK 22.00
NOK 1,100.00 /kg
Unit price: NOK 1,100.00 /kg
NOK 12.90Current price is: NOK 12.90
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg
NOK 83.90Current price is: NOK 83.90
NOK 1,290.77 /kg
Unit price: NOK 1,290.77 /kg
NOK 50.50Current price is: NOK 50.50
NOK 841.67 /kg
Unit price: NOK 841.67 /kg
NOK 61.50Current price is: NOK 61.50
NOK 123.00 /kg
Unit price: NOK 123.00 /kg
NOK 26.90Current price is: NOK 26.90
NOK 206.92 /kg
Unit price: NOK 206.92 /kg
NOK 59.80Current price is: NOK 59.80
NOK 427.14 /kg
Unit price: NOK 427.14 /kg
NOK 34.00Current price is: NOK 34.00
NOK 4.53 /L
Unit price: NOK 4.53 /LSimilar recipes