Sommerkoteletter, frisk salat og poteter

Name: Sommerkoteletter, frisk salat og poteter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pinch Pepper, med kvern; 2 package Svinekoteletter; 1 pinch Salt, havsalt; 1 kg Poteter; 1 tsp Salt, havsalt; 2 tbsp Olivenolje, liten; 1 handful Dill, frisk; 0.25 package Stangselleri; 3 tbsp Olivenolje, liten; 2 pc. Eple, grønt; 2 pc. Fennikel, frisk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 3 dl Crème fraîche; 4 tbsp Sukker; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

40 minEasy

NOK 327.60

4 portions • NOK 49.65 per portion

Portions

Sommerkoteletter er en klassiker og en favoritt hos mange. Server med en frisk salat og sprø poteter til!

Ingredients

Koteletter
1 pinch	Pepper, med kvern
2 package	Svinekoteletter
1 pinch	Salt, havsalt
Poteter
1 kg	Poteter
1 tsp	Salt, havsalt
2 tbsp	Olivenolje, liten
1 handful	Dill, frisk
Salat
0,25 package	Stangselleri
3 tbsp	Olivenolje, liten
2 pc.	Eple, grønt
2 pc.	Fennikel, frisk
0,5 pc.	Sitroner, økologisk
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Dressing
3 dl	Crème fraîche
4 tbsp	Sukker
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader

Vask potetene og bland sammen med olivenolje, finhakket dill og salt. Legg over i en ildfast form og stek i 20-30 min.

Bland sammen dressingen og sett til side.

Vask og rens det grønne. Skjær epler i tynne skiver, stangselleri og fenikkel i strimler (her kan du gjerne bruke en ostehøvel). Legg alt i en bolle med olivenolje, sitron, salt og pepper. Bland godt sammen og sett til side.

Krydre kotelettene og stek i 4-5 minutter på hver side. Server kotelettene med nystekte poteter, salat og dressing.

Svin Grill Middag Sommermat Fransk mat

Print recipe Give feedback