Grillede lammekoteletter med potetsalat

Name: Grillede lammekoteletter med potetsalat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, grovmalt; 600 g Lammekoteletter; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 2 dl Crème fraîche; 500 g Poteter; 2 tbsp Majones; 3 stalk Vårløk; 2 tbsp Sylteagurk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 handful Kruspersille, fersk; 1 handful Dill, frisk; 1 dl Crème fraîche; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Sitroner, økologisk; 1 handful Bladpersille; 1 handful Dill, frisk; 1 pinch Salt, havsalt

20 minEasy

NOK 614.00

4 portions • NOK 80.04 per portion

Portions

Lam passer ypperlig på grillen og smaker ekstra godt med enkel potetsalat og urtedressing.

Ingredients

Lam
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, grovmalt
600 g	Lammekoteletter
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
Potetsalat
2 dl	Crème fraîche
500 g	Poteter
2 tbsp	Majones
3 stalk	Vårløk, grovkuttet
2 tbsp	Sylteagurk, finhakket
1 pinch	Salt, havsalt
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
Urtedressing
1 dl	Crème fraîche
1 pinch	Pepper, med kvern
2 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
1 handful	Bladpersille, grovhakket
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
1 pinch	Salt, havsalt

Instructions

Kok potetene møre i lettsaltet vann, hell av vannet og la de stå og dampe før du deler dem i terninger.

Så blander du sammen alle ingrediensene til potetsalaten før du vender inn de ferdigkokte potetene.

Bland sammen alle ingrediensene til urtedressingen og sett kjølig. Ta vare på litt av urtene til topping til kotelettene ved servering.

Pensle lammekotelettene med olje og dryss over salt og pepper. Grill lammekotelettene i 2-3 minutter på hver side.

Topp lammekotelettene med friske urter og server med urtedressing og potetsalat.

Lam og kje Grill Middag

Print recipe Give feedback

Similar recipes