Culotte av storfe med fettkappe
ca. 1,3 kg, Strøm-Larsen
NOK 350.40
NOK 269.54 /kg
Butchers Cut
ca. 600 g, Strøm-Larsen
Supplier sold out
Show all products from Strøm-LarsenCurrent price is: NOK 157.90
Unit price: NOK 263.17 /kgAbout this product
Butchers Cut ( slakterbiff ) fikk dette navnet fordi det var den stykningsdelen slakteren la til side for eget bruk, nettopp fordi det var den beste delen på dyret. Slakterbiffen stekes som biff, ved sterk varme i ca 3 min på hver side i panne eller på grillen. Kjernetemperaturen kan du legge så lavt som 50 C og oppover til 59 C, men ikke så mye mer, da for mye steking gjør fibrene harde og seige. ( well done er ikke å anbefale for slakterbiff ) Vår egen slakter i Oda foretrekker en kjernetemperatur på 52-53 C, men det er jo en smakssak.
Butchers Cut
ALF STRØM-LARSEN AS har levert informasjonen ovenfor.
Contents
Beskrivelse
Butchers Cut ( slakterbiff ) fikk dette navnet fordi det var den stykningsdelen slakteren la til side for eget bruk, nettopp fordi det var den beste delen på dyret. Slakterbiffen stekes som biff, ved sterk varme i ca 3 min på hver side i panne eller på grillen. Kjernetemperaturen kan du legge så lavt som 50 C og oppover til 59 C, men ikke så mye mer, da for mye steking gjør fibrene harde og seige. ( well done er ikke å anbefale for slakterbiff ) Vår egen slakter i Oda foretrekker en kjernetemperatur på 52-53 C, men det er jo en smakssak.
Utleveringsdager
alle dager
Størrelse
ca. 600 gram
Variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utleveringsdagen.
Ingredienser
Storfe butchers cut/slakterbiff
Opprinnelse
Norge
Produksjonsland
Norge
Leverandør
ALF STRØM-LARSEN AS
Nutritional content
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi
462 kJ / 110 kcal
Fett
2.30 g
hvorav mettede fettsyrer
1 g
Karbohydrater
0 g
hvorav sukkerarter
0 g
Protein
22.20 g
Salt
0.10 g
Related
Storfe Flanksteak
ca. 750 g, Strøm-Larsen
NOK 224.90
NOK 299.87 /kg
Hel entrecôte av storfe
ca. 3 kg, Strøm-Larsen
NOK 1,188.40
NOK 396.13 /kg
Slakterbiff (Hanger steak) av Angus fra Tacuarembó, Uruguay
Partivare, kjøttentusiastens store favoritt!, 800 g
Bulk item
NOK 199.00
NOK 248.75 /kg
Ytrefilet av angus
Til 2 Personer, ca. 400 g, Strøm-Larsen
NOK 275.40
NOK 688.50 /kg
Høyrygg uten ben
ca. 1,5 kg, Strøm-Larsen
NOK 373.90
NOK 249.27 /kg
Fersk porchetta
Rå, ca. 1 kg, Strøm-Larsen AS
NOK 248.90
NOK 248.90 /kg
Hel ytrefilet av storfe
ca. 2 kg, Strøm-Larsen
NOK 907.40
NOK 453.70 /kg
Lammekoteletter
ca. 1 kg, Strøm-Larsen
NOK 318.90
NOK 318.90 /kg
Okse T-bone Steak
Dry aged, ca. 400 g, Strøm-Larsen AS
NOK 260.40
NOK 651.00 /kg
Indrefilet av angus
ca. 400 g, Strøm-Larsen
NOK 317.40
NOK 793.50 /kg
Lammelår i skiver
Naturell, ca. 1 kg, Strøm-Larsen
NOK 235.90
NOK 235.90 /kg
Mørnet angus mørbradbiff
ca. 400 g, Strøm-Larsen AS
NOK 174.00
NOK 435.00 /kg
Hel svinenakke
Rå Uten Ben, ca. 2,2 kg, Strøm-Larsen
NOK 369.40
NOK 167.91 /kg
Rå Baby back Ribs
ca. 800 g, Strøm-Larsen AS
NOK 166.90
NOK 208.63 /kg
Strøm-Larsen Storfe Tomahawk
Dry aged, ca. 750 g, Strøm-Larsen
NOK 503.40
NOK 671.20 /kg
Storfe hel indrefilet
ca. 1,3 kg, Strøm-Larsen AS
NOK 823.90
NOK 633.77 /kg
Indrefilet av angus
Til 4 Personer, ca. 800 g, Strøm-Larsen
NOK 577.90
NOK 722.38 /kg