Gamalost frå Vik

Gamalost frå Vik® er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Den er produsert i Vik i Sogn. Smaken er særegen og robust, skarp og aromatisk. Osten er saftig, grov og skjærbar med kniv. Gamalost spises tradisjonelt på som pålegg på brød sammen med meierismør, på flatbrød eller salte kjeks med rømme og tyttebær. Server den gjerne med frisk frukt.

Gamalost frå Vik® er en mager muggost med fast og litt grov konsistens. Smaken er kraftig og aromatisk. Osten er laget av pasteurisert skummet melk.