Et fullverdig salatmåltid bør bestå av:
Egg, belgvekster eller fisk
En variasjon av grønnsaker
Byggryn, havreris, bulgur, fullkornspasta, quiona, potet, søtpotet, rundstykker, brød eller knekkebrød.
Topp gjerne med nøtter, frø, pesto eller olivenolje.
Varier gjerne innholdet i salaten.