Tomater smaker best på våren 🌱

Tomat er en unik råvare som brukes over hele verden. Den er kjent og kjær og veldig viktig i mange kulturers matlaging. Den sødmefylte tomaten har mange sunne næringsstoffer, blant annet antioksidanter. Den kan spises som den er, kokes, stekes, bakes, drikkes eller syltes.

Smak dere frem i en tomatrik verden

La barna få smake på ulike tomater! Det finnes oransje, rød, gul og grønn, i mange størrelser og former. La tomatene være romtempererte. Del i to og smak dere frem til favoritten. Dette er en fin anledning til å vise hvordan ulik modning smaker forskjellig. 

Mat som pedagogisk verktøy i barnehagen

Matlaging kan være en sosial aktivitet som gir barna læring og følelsen av mestring. Når barna får lov til å være med på å lage mat i barnehagen, blir det også en del av det pedagogiske tilbudet og flere mål i rammeplanen blir ivaretatt.

Tidligere tiders naturlige overføring av kunnskap om råvarer og matlaging mellom generasjonene er i stor grad fraværende i dagens samfunn. Læren om råvarer, matlaging, sansene og ulike smaker er derfor en viktig oppgave for barnehage. Under følger noen tips fra oss til hvordan dere kan bruke råvarer til aktiviteter og sanseopplevelser, på inspirerende og spennende måter.

Tomat som pålegg

Visste du at tomaten egentlig er en frukt, botanisk sett? I Norge tenker vi på den som er fargerik grønnsak og den brukes mye i matlagingen vår

Varme tomatretter

Tomat som tilbehør

Tomatens dag

Det finnes tusenvis av måter å tilberede tomat på, som er et godt utgangspunkt når det skal lages mat med tomat som tema. Sett opp tomat som tema i ukeplanen og inviter barna til tomatens dag. 

Forslag til varmmat på menyen er: 

- Spagetti og tomatsaus
- Tomatsuppe
- Ovnsbakte hele tomater
- Klassisk tomatsalat

Alt kan serveres med rundstykker og hardkokte egg!