Skip to main content
Fullkornswraps med biffkjøtt
Silje Feiring

Fullkornswraps med biffkjøtt

15 minEasy
NOK 512.20
4 portionsNOK 94.01 per portion
Fullkornwraps med biffkjøtt, salsa, avocadokrem kan du enkelt bytte ut med fredagstacoen.

600 gYtrefilet, storfe, skiver
2 tspPaprikakrydder
1 packageTortillalefse, fullkorn
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Salsa
1 pc.Rødløk, finhakket
4 pc.Tomater, grovhakket
1 pc.Chilipepper, rød, finhakket
1 handfulKoriander, grovhakket
1 pc.Lime, saften av
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Avocadokrem
2 pc.Avokado, fersk
1 dlCreme fraiche
2 tbspLime, saften av
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Til servering
1 pc.Avokado, fersk, i skiver
1 handfulKoriander, grovhakket
1 pc.Lime, i båter
Instructions
1

Ta frem kjøttet å la det ligge på kjøkkenbenken en halvtimes tid

2

Vask, rens og kutt det grønne til salsa. Bland sammen i en bolle sammen med lime, salt og pepper. Så lager du avocadokremen; mos avocado og bland sammen med creme fraiche, lime, salt og pepper.

3

Stek tortillalefser etter anvisning på pakken. Gni kjøttet inn med paprikapulver, salt og pepper. Stek i 3-4 minutter på hver side (eller etter ønske) og la dem hvile i ca fem minutter før du skjærer de i strimler.

4

Anrett lefsene med avocadokrem, salsa, kjøtt og skivet avocado.

5

Topp med koriander og skvis over lime

Photo:

Silje Feiring