Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Avokado, fersk; 2 pc. Tomater; 0.5 pc. Rødløk; 0.25 pc. Koriander; 4 clove Hvitløk; 1 tsp Chilipepper, rød; 100 g Lime; 0.5 dl Olivenolje, liten; 1 tbsp Rømme, lett; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 0.5 tsp Sukker

20 minEasy

NOK 216.50

4 portions • NOK 13.51 per portion

Portions

Det er ikke vits å holde det skjult lenger; “Jeg elsker guacamole!”.

Ingredients

Guacamole
1 pc.	Avokado, fersk
2 pc.	Tomater, finhakket
0,5 pc.	Rødløk, finhakket
0,25 pc.	Koriander, finhakket
4 clove	Hvitløk, finhakket
1 tsp	Chilipepper, rød, finhakket
100 g	Lime, saften
0,5 dl	Olivenolje, liten
1 tbsp	Rømme, lett
0,5 tsp	Salt, havsalt, etter smak
0,5 tsp	Pepper, med kvern, etter smak
0,5 tsp	Sukker, etter smak

Instructions

Sånn, puh, godt å få det ut. Meksikansk mat er jo ekstremt populært her til lands, og tacosen er jo en selvskreven fredagsgjest hos de aller fleste. Og selv om den norske tacosen kanskje ikke er så ekstremt meksikansk av seg så kommer man uansett ikke utenom guacamolen.

Det er mange varianter av guacamolen ute og går, alt fra utelukkende avokado kun tilsatt noen dråper lime til boksversjonen i butikken som kun inneholder 1,5% avokado. Si hva du vil, men den skal man holde seg ekstremt langt unna. Gift. Uansett tilsetninger, hovedingrediensen er og blir avokado. Selv liker jeg allikevel å slenge med litt flere gode smaker.

For fremgangsmåte til oppskriften, følg denne linken til HeiaMat

Meksikansk Tilbehør Vegetar

Print recipe Give feedback