Skip to main content
Honningglaserte gulrøtter med kylling
Silje Feiring

Honningglaserte gulrøtter med kylling

40 minMedium
NOK 506.30
4 portionsNOK 83.70 per portion
En fargerik og smakfull rett! Honningen gir gulrøttene en sødme som passer utrolig godt med kylling og ris.

Honninglaserte gulerøtter
8 pc.Gulrøtter
2 tbspAkasiehonning
3 tbspSolsikke/raps/stekeolje
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Kylling
4 pc.Kyllingbryst
2 tspPaprikakrydder
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
2 cloveHvitløk, finhakket
2 tbspMargarin, blokk, til steking
Dressing
3 dlYoghurt, naturell
2 handfulBladpersille, grovhakket
1 tspAkasiehonning
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, grovmalt
Tilbehør
250 gBasmatiris
Instructions
1

Forvarm ovnen til 220 grader varmluft

2

Vask, skrell og del gulrøttene i like tykke stenger. Bland sammen med olje, honning, salt og pepper. Spre utover på et bakepapirkledd stekebrett og sett midt i ovnen. Stek i ca. 20 minutter, avhengig av tykkelse. Snu gulrøttene halvveis inn i steketiden.

3

Mens gulrøttene står i ovnen koker du ris etter anvisning på pakken og blander sammen yoghurtdressingen.

4

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir. Krydre med salt, pepper og paprikakrydder og stek i smør på middels varme i noen minutter på hver side. Skru ned varmen, tilsett finhakket hvitløk, legg på ett lokk og etterstek i 7-8 minutter til de er gjennomstekt.

Photo:

Silje Feiring