Creamy one pot med kylling og tomater

Name: Creamy one pot med kylling og tomater
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 300 g Wiig gartneri cherrytomater; 1 dl Kremfløte; 1 pc. Grønnsaksbuljong; 600 g Kylling, lårfilet økologisk; 1 tbsp Meierismør; 2 pinch Salt, havsalt; 1.5 dl Vann; 1 handful Estragon, frisk; 250 g Speltperler; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 pc. Spisspaprika; 200 g Småpoteter med skall

40 minEasy

NOK 645.40

4 portions • NOK 108.32 per portion

Portions

Enkel mat er ofte det beste, og alt som lages med minimalt med oppvask er et pluss. Denne middagen med kylling, tomater, paprika og poteter i en og samme form gir en vanvittig smakfull kraft som du kan soake speltperlene i.

Ingredients


0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
300 g	Wiig gartneri cherrytomater
1 dl	Kremfløte
1 pc.	Grønnsaksbuljong
600 g	Kylling, lårfilet økologisk
1 tbsp	Meierismør
2 pinch	Salt, havsalt
1,5 dl	Vann
1 handful	Estragon, frisk
250 g	Speltperler
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 pc.	Spisspaprika
200 g	Småpoteter med skall

Instructions

Forvarm oven til 180 varmluft.

Del lårfileten i fire deler og krydre med salt. Varm olivenolje i en panne (gjerne en som går i ovnen), og stek med skinnet ned til sprøtt.

Ta kyllingen ut og ha i 1 ss smør, søt paprika i tynne strimler, poteter delt i fire og hele cherrytomater. Strø over litt salt og stek i 6-7 minutter.

Tilsett buljongterning, vann, fløte og sitronsaft. Legg kyllingen tilbake i panna, og sett den i ovnen uten lokk i ca. 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og potetene er møre.

Ha til slutt over estragon og server med speltperler.

Photo:

Ida Gran-Jansen

Kylling Middag Gryter

Print recipe Give feedback

Similar recipes