Skip to main content
Parmasalat med avokado, egg og parmesan
Silje Feiring

Parmasalat med avokado, egg og parmesan

20 minEasy
NOK 635.00
4 portions NOK 96.00 per portion
En skikkelig sommersalat med alle de riktige ingrediensene, denne anbefales:)

Salat
200 gSpekeskinke, skiver
200 gSpinat, liten
250 gCherrytomater, røde, delt i fire
2 pc.Avokado, fersk, i skiver
200 gParmesan, blokk, i skiver
4 pc.Egg, bløtkokte
2 pinchPepper, med kvern
Dressing
0.5 dlOlivenolje, liten
0.5 dlHvitvinseddik
2 tbspSitroner, økologisk, saften av
2 pinchPepper, med kvern
Til servering
0.25 pc.Brød
Instructions
1

Vask og rens det grønne.

2

Start med dressingen; Bland sammen olivenolje, hvitvinseddikk, sitronsaft og pepper i ett glass med lokk. Rist løs og sett til side.

3

Del cherrytomater i fire, avocado og parmesan i skiver og bløtkok eggene.

4

Bland sammen parmaskinke, spinat, cherrytomater, avocado og parmesan, legg over bløtkokt egg.

5

Server med dressing, kvernet pepper og godt brød.

Photo:

Silje Feiring