Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
400 g | Scampi | |
Marinade | ||
1 handful | Fersk basilikum | |
1 clove | Hvitløk | |
1 tbsp | Pinjekjerner | |
2 tbsp | Parmesan, blokk | |
2 tbsp | Olivenolje, liten | |
1 tbsp | Sitroner, økologisk, saften av | |
Agurksalat | ||
4 dl | Vann | |
4 tbsp | Eddik (Klar) | |
2 tbsp | Sukker | |
2 pc. | Agurk | |
1 handful | Dill, frisk |
Tin scampiene på avispapir, bruker du grillspyd av tre må disse bløtlegges en halvtime før bruk.
Bland sammen dressingen i en kjøkkenmaskin eller blender. Mariner scampi i ca 20 minutter i kjøleskapet før du trer de på grillspyd.
Så lager du agurksalaten; Vask agurk. Ha vann, eddik og sukker i en bolle og rør godt til sukkeret er oppløst. Skrell tynne strimler av agurken og grovhakk dillen. Bland sammen med laken.
Grill scampispyd på høy varme i ca 2-3 minutter på hver side. Når de er rosa er de ferdige.
PS: ikke stek scampi for lenge, de blir fort seige.
Photo:
Silje Feiring