Skip to main content
Grillet søtpotet med myntedressing
Silje Feiring

Grillet søtpotet med myntedressing

10 minEasy
NOK 117.10
4 portionsNOK 16.28 per portion
Vegetarrett på grillen er ingen problem med den fantastiske søtpoteten.

2 pc.Søtpotet
2 tbspOlivenolje, liten
2 pinchSalt, havsalt
Dressing
1 handfulMynte, frisk, grovhakket
2 cloveHvitløk, finhakket
1 pc.Chilipepper, rød, finhakket
2 tbspOlivenolje, liten
1 tbspHvitvinseddik
1 pinchSalt, havsalt
Instructions
1

Bland sammen dressingen i en liten bolle, smak til med salt.

2

Vask søtpotetene godt, del i passe tykke skiver. Pensle over olivenolje på begge sider og krydre med salt.

3

Varm opp grillen på middels høy varme og grill i ca 3 minutter på hver side.

4

Legg på serveringsfat og topp med dressingen.

Photo:

Silje Feiring