Knust agurksalat

Name: Knust agurksalat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tbsp Sesamfrø; 10 g Thaibasilikum; 2 tbsp Soyasaus; 1 tbsp Brunt sukker; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 pc. Agurk; 2 clove Hvitløk; 10 g Koriander; 1 tbsp Fersk ingefær; 1 tbsp Hvitvinseddik; 1 tbsp Chiliolje; 1 tbsp Sesamolje

10 minEasy

NOK 304.30

4 portions • NOK 20.03 per portion

Portions

Det skjer noe magisk når man knuser agurken og blander det med asiatiske smaker. Den blir både myk, crispy og suger til seg alle de gode smakene. Smakfullt, enkelt og overraskende gøy å slå løs på agurken!

Ingredients

Knust agurksalat
3 tbsp	Sesamfrø
10 g	Thaibasilikum, grovhakket
2 tbsp	Soyasaus
1 tbsp	Brunt sukker
1 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
1 pc.	Agurk
2 clove	Hvitløk
10 g	Koriander, grovhakket
1 tbsp	Fersk ingefær, revet
1 tbsp	Hvitvinseddik
1 tbsp	Chiliolje
1 tbsp	Sesamolje

Instructions

Skyll agurken og kutt av endestykkende. Del den på langs før du bruker en kjevle eller baksiden av en liten kjele til å slå den flat. Deretter deler du den i skiver på tvers.

Rens og finhakk hvitløk og chili, grovhakk koriander og thai basilikum og riv ingefær. Legg over i en bolle med soyasaus, brunt sukker, hvitvinseddik, chiliolje og sesamolje.

Bland godt sammen med den knuste agurken, topp med sesamfrø og server.

Retten er god alene, men passer også til fisk, kylling eller svin.

Salat Smårett Klimavennlig Asiatisk

Print recipe Give feedback