Skip to main content
Sign in
Create account
Wok med laks og kokosmelk
Silje Feiring

Wok med laks og kokosmelk

25 minEasy
En rask, enkel og velsmakende wok med laks og grønnsaker. Kokosmelken gir en kremete og fyldig saus.

1 pc.Rødløk
1 pc.Vårløk
1 pc.Paprika, rød
1 pc.Squash
3 cloveHvitløk
1 pc.Chilipepper, rød
500 gFersk laksefilet
2 tbspOlivenolje, liten
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
2 dlKokosmelk
2 dlFiskebuljong
2 tbspSoyasaus
10 gKoriander, grovhakket
Instructions
1

Vask og rens grønnsaker. Del rødløk, vårløk og paprika i skiver, squash i terninger. Finhakk hvitløk og chili (fjern frøene fra chili).

2

Del laks i terninger. Varm olje i en wokpanne eller stor stekepanne, stek terningene til de blir gylne. Krydre med salt og pepper. Ta laksen ut og sett til side.

3

Tilsett rødløk, vårløk, paprika og squash i pannen. Wok i ett par minutter før du blander inn kokosmelk, fiskebuljong, soyasaus, hvitløk og finhakket chilli. Kok opp.

4

Vend forsiktig inn lakseterningene og kok videre til de har blitt gjennomvarme. Grovhakk koriander i mellomtiden.

5

Server wok med laks og kokosmelk, gjerne med ris ved siden av om ønsket. Topp med grovhakket koriander.

Photo:

Silje Feiring

SuntSausete matFiskLette og friske retterMye grøntMiddagHverdag
Print recipeGive feedback
NOK 365.30
4 portions • NOK 62.75 per portion
Rødløk Strømpe 2 / 3 stk Nederland

1 Rødløk Strømpe

2 / 3 stk Nederland, 375 g
NOK 21.90

NOK 58.40 /kg

Vårløk i Bunt Tyskland

1 Vårløk i Bunt

Tyskland, 150 g
NOK 24.90

NOK 166.00 /kg

Paprika Rød Vår Laveste Pris, Nederland / Spania

1 Paprika Rød

Vår Laveste Pris, Nederland / Spania, 600 g
NOK 47.90

NOK 79.83 /kg

Squash Grønn Spania

1 Squash Grønn

Sale!
Available 1. may
Spania, 1 stk
NOK 29.50

NOK 83.10 /kg

Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania

1 Hvitløk

Staples
2-3pk, Kina/Spania, 100 g
NOK 16.90

NOK 169.00 /kg

Chilipepper Rød Spania/ Polen

1 Chilipepper Rød

Spania/ Polen, 50 g
NOK 17.90

NOK 358.00 /kg

Norsk Sjømat Laksefilet Naturell Uten Skinn

1 Laksefilet Naturell

Uten Skinn, 500 g
NOK 174.10

NOK 348.20 /kg

Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje

1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje

Staples
0,5 l
NOK 179.00

NOK 358.00 /L

Toro Havsalt Med Kvern

1 Havsalt

Staples
Med Kvern, 150 g
NOK 73.90

NOK 492.67 /kg

Toro Sort Pepper Hel Med Kvern

1 Sort Pepper Hel

Staples
Med Kvern, 65 g
NOK 76.60

NOK 1,178.46 /kg

R Kokosmelk

1 Kokosmelk

400 ml
NOK 24.70

NOK 61.75 /L

Maggi Klar fiskebuljong Terninger

1 Klar fiskebuljong

Staples
Terninger, 4 l
NOK 18.40

NOK 4.60 /L

Kikkoman Soyasaus

1 Kikkoman Soyasaus

-30%
Staples
1 l
NOK 69.30

NOK 99.00

Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania

1 Fersk Koriander

Sale!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
NOK 24.40

NOK 1,220.00 /kg

Similar recipes
Laks med mangosalsa

Laks med mangosalsa

25 minLett
Wok med torsk og reker

Wok med torsk og reker

30 minMiddels
Laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok

Laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok

30 minLett
Soyalaks med quinoasalat

Soyalaks med quinoasalat

20 minLett
Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing

Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing

30 minLett
Asiatisk salat med laks og cashewnøtter

Asiatisk salat med laks og cashewnøtter

20 minLett
Ovnsstekt laks med ris og avokadokrem

Ovnsstekt laks med ris og avokadokrem

25 minLett
Wok med laks og nudler

Wok med laks og nudler

25 minLett
Laks og grønnsakswok med basilikumsaus

Laks og grønnsakswok med basilikumsaus

20 minLett
Laks med mangosalat

Laks med mangosalat

20 minLett
Wok med grønnsaker og scampi

Wok med grønnsaker og scampi

15 minLett
Torsk med ris og mangosalsa

Torsk med ris og mangosalsa

25 minLett