Hopp til hovedinnhold
Tomatsuppe med egg
Silje Feiring

Tomatsuppe med egg

15 minLett
kr 57,40
4 porsjoner kr 6,98 per porsjon
Enklere tomatsuppe får du ikke, og noen ganger er det enkle det beste. Serveres med kokt egg og litt nykvernet pepper.
Ingredienser
Tomatsuppe
400 gTomater, hakkede
6 dlKylling-/hønse-buljong
3 feddHvitløk
2 ssRømme, lett
4 stkEgg
1 ssSukker
0,5 tsCayennepepper
1 tsPaprikakrydder
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Finhakk hvitløk og fres i noen minutter i en stor gryte. Kok egg.

2

Tilsett tomater, buljong og smak til med krydder. La det småkoke i 15 minutter.

3

Rør inn rømme og server gjerne med brød hvis du ønsker det.

Foto:

Silje Feiring