Name: Harissa kylling med ris og agurksalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ss Olivenolje, extra virgin; 0.5 stk Lime; 2 ss Akasiehonning; 2 ss Harissa eller chilipaste/chilisaus; 1 klype Salt, havsalt; 600 g Kyllingfilet, stor; 0.5 stk Agurk; 0.5 stk Rødløk; 1 håndfull Mynte, frisk; 1 ss Olivenolje, extra virgin; 0.5 stk Lime; 3 dl Basmatiris

1

I en stor bolle blander du sammen olivenolje, limesaft, honning, harissa og salt. Del kyllingen i passe store terninger og vend inn i marinaden, la stå i ca. 20 minutter.

2

Imens kyllingen marineres koker du ris etter anvising på pakken og kutter ingrediensene til agurksalaten.

3

Del agurken i to på langs så tynne skiver. Finsnitt rødløken og skyll den godt i vann. Grovhakk mynte. Legg over i en bolle og bland inn olivenolje og limesaft. Smak til med salt og pepper.

4

Varm opp litt olje i en stekepanne på middels varme. Stek kyllingen i omtrent 10-12 minutter under omrøring, til den er gjennomstekt og har fin farge. (Steketiden varierer etter størrelse på kyllingbitene)

5

Server harissakylling med ris og agurksalat

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Harissa kylling med ris og agurksalat

Harissakylling
3 ss	Olivenolje, extra virgin
0,5 stk	Lime, saften av
2 ss	Akasiehonning
2 ss	Harissa eller chilipaste/chilisaus, etter smak
1 klype	Salt, havsalt, etter smak
600 g	Kyllingfilet, stor
Agurksalat
0,5 stk	Agurk, i tynne skiver
0,5 stk	Rødløk, i tynne skiver
1 håndfull	Mynte, frisk, hakket
1 ss	Olivenolje, extra virgin
0,5 stk	Lime, saften av

3 dl	Basmatiris

Harissa kylling med ris og agurksalat

Ingredienser