Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Harissakylling | ||
3 ss | Olivenolje, extra virgin | |
0,5 stk | Lime, saften av | |
2 ss | Akasiehonning | |
2 ss | Harissa eller chilipaste/chilisaus, etter smak | |
1 klype | Salt, havsalt, etter smak | |
600 g | Kyllingfilet, stor | |
Agurksalat | ||
0,5 stk | Agurk, i tynne skiver | |
0,5 stk | Rødløk, i tynne skiver | |
1 håndfull | Mynte, frisk, hakket | |
1 ss | Olivenolje, extra virgin | |
0,5 stk | Lime, saften av | |
3 dl | Basmatiris |
I en stor bolle blander du sammen olivenolje, limesaft, honning, harissa og salt. Del kyllingen i passe store terninger og vend inn i marinaden, la stå i ca. 20 minutter.
Imens kyllingen marineres koker du ris etter anvising på pakken og kutter ingrediensene til agurksalaten.
Del agurken i to på langs så tynne skiver. Finsnitt rødløken og skyll den godt i vann. Grovhakk mynte. Legg over i en bolle og bland inn olivenolje og limesaft. Smak til med salt og pepper.
Varm opp litt olje i en stekepanne på middels varme. Stek kyllingen i omtrent 10-12 minutter under omrøring, til den er gjennomstekt og har fin farge. (Steketiden varierer etter størrelse på kyllingbitene)
Server harissakylling med ris og agurksalat
Juster styrken med harissa etter smak.
Foto:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr 358,00 /l
kr 57,00 /kg
kr 199,71 /kg
kr 384,29 /kg
kr 500,00 /kg
kr 181,20 /kg
kr 33,90 /stk
kr 70,13 /kg
kr 1 245,00 /kg
kr 57,60 /kg