Fransk løkterte

Name: Fransk løkterte
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 450 g Butterdeig; 4 stk Gul løk; 1 stk Timian, frisk; 75 g Parmesan, blokk; 10 ts Akasiehonning; 10 ts Olivenolje, extra virgin; 10 ts Balsamico Vineddik; 1 stk Egg

20 minLett

kr 246,80

1 porsjon • kr 122,62 per porsjon

Porsjoner

Fransk løkterte er den perfekte siderett. Sprø, smakfull og enkel å lage.


450 g	Butterdeig
4 stk	Gul løk
1 stk	Timian, frisk
75 g	Parmesan, blokk, revet
10 ts	Akasiehonning
10 ts	Olivenolje, extra virgin
10 ts	Balsamico Vineddik
1 stk	Egg

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 grader og kle to stekebrett med bakepapir. Del de frosne butterdeigsplatene i to eller slik at du har 10-12 like store biter.

Rens og del løken i tynne skiver. Dra bladene av timian av stilken og riv parmesanen.

Drisle over honning, olivenolje og balsamicoeddik der hver butterdeigsdel skal være. Så fordeler du over halvparten av timianbladene, alle løkskivene og 2/3 av revet parmesan.

Legg en butterdeigsplate over hver del. Press ned kantene og pensle med sammenvispet egg. Dryss over resten av parmesanen og stek midt i ovnen i ca. 10-12 minutter eller til butterdeigen er gyllen.

Ta ut og la de avkjøles i noen minutter. Legg butterdeigsbladet med løksiden opp på en tallerken. Dryss over resten av timianbladene og gjerne mer revet parmesan.

Oppskriften gir 10-12 stk. Bruk gjerne vårløk eller rødløk hvis du ønsker.

Foto:

Roland Persson

Helg Smårett Tapas Nytt år Påske Fest 17. mai

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding