Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Middelhavskylling med hummus
Mari Bergman

Middelhavskylling med hummus

40 minLett
kr 487,62
4 porsjoner • kr 100,10 per porsjon
En skikkelig god og enkel kyllingrett hvor alt lages i en og samme form. Perfekt hverdagsmat!

Kylling
1 ssBalsamico Vineddik
60 gSpinat, babyspinat
2 gSalt, fint, (2 kryddermål)
2 ssOlivenolje, extra virgin
2 tsTimian, tørket
2 stkRødløk
100 gFetaost
2 gPepper, malt, (2 kryddermål)
500 gCherrytomater, røde
2 stkFersk basilikum
600 gKyllingfilet, stor
2 settPaprika, gul
2 settSquash
2 klypeHvitløk
Tilbehør
100 gHummus, ferdig
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 175 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.

2

Skjær squash i skiver, paprika i mindre biter, rødløk i terninger og finhakk hvitløk.

3

Ha over på ett stekebrett sammen med hele tomater. Tilsett timian, finhakket basilikum, balsamicoeddik, olje og salt og pepper etter smak.

4

Bland godt og legg kyllingfiletene mellom grønnsakene på brettet. Krydre kyllingen med litt salt og pepper og ringle over 0,5 ss olje. Sett i ovnen og stek i ca 30 min.

5

Bland de stekte grønnsakene og kyllingen med spinat og legg på en tallerken. Smuldre over fetaost og server med hummus ved siden av.

Foto:

Susanna Blåvarg

MiddagFra ovnenOppskrifter med kyllingMiddelhavet
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding