Langpannekake med smørkrem i forskjellige farger og mønstre
Dr. Oetker

Langpannekake med smørkrem i forskjellige farger og mønstre

2 tMiddels
kr 349,50
1 porsjonkr 205,10 per porsjon
En utrolig kreativ langpannekake med flotte mønster av kremost-frosting i ulike farger. Vær gjerne kreativ og bland farger etter eget ønske. Kaken er saftig og vil falle i smak hos både små og store! 1 porsjon tilsvarer en hel langpannekake.

Langpannekake
100 gMeierismør
2 stkEgg, liten pakke
1,4 dlSukker
1 tsVaniljeekstrakt
1,5 tsBakepulver, liten
2,5 dlHvetemel
1 dlMelk
Frosting
200 gMeierismør, romtemperert
400 gMelis
2 tsVaniljeekstrakt
300 gKremost, naturell
Dekorasjon
1 stkGelefarge, blå
1 stkGelefarge, rosa
1 stkGelefarge, lilla
1 stkGelefarge, gul
0,5 stkStrøssel, svart og gull
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 ℃. Kle en langpanne (25x30cm) med bakepapir.

2

Langpannekake: Smelt smør, ta kjelen av platen og la det avkjøles mens du pisker eggedosisen. Pisk egg, sukker og vaniljeekstrakt til en lys og luftig eggedosis. Vend forsiktig smøret inn i eggedosisen.

3

Bland bakepulver og hvetemel i en bolle. Sikt så i litt av blandingen i eggedosisen annenhver gang med litt og litt melk.

4

Ha røren i langpannen og stek kaken i ovnen i ca. 12-15 minutter. Bruk en bakepinne for å se om kaken er ferdig stekt. Det skal ikke sitte igjen noen smuler på pinnen. Kaken må være helt avkjølt før den dekoreres så ikke frostingen smelter.

5

Frosting: Pisk romtemperert smør på høy hastighet i ca. 2-3 minutter til det er lyst og luftig. Tilsett melis og vaniljeekstrakt før du pisker videre i ca. 5 minutter. Vend inn den kalde kremosten og pisk i noen sekunder til du får en jevn krem uten klumper.

6

Dekorasjon: Fordel frostingen likt i fem boller og bland inn blå, rosa, lilla og gul konditorfarge i hver bolle til du får ønsket farge.

7

Bruk ulike tupper i fem sprøyteposer og ha i den fargede frostingen. Sprøyt ut forskjellige fasonger og mønster til hele kaken er dekket. Pynt til slutt med strøssel.

Foto:

Dr. Oetker