Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

40 min
10 min forarbeid
Lett
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
ss solsikkeolje og stekeolje
stk gulrot, normal størrelse
pk stangselleri
g tomater, hakkede
g linser, røde
stk grønnsakbuljong, terning
stk vårløk
g kikerter
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g lasagneplater
dl rømme, lett
g ruccula

Med noen enkle steg får du raskt en vegetarlasagne på middagsbordet. Kikerter og linser gir en utmerket konsistens, og er gode kilder til protein. Lasagnen holder seg godt i kjøleskapet - så lag gjerne litt ekstra til middag eller lunsj senere i uka!


  1. Forvarm stekeovnen til 220 grader varmluft. 
  2. Finhakk gul løk og hvitløk. I en passe stor gryte freser du olje og gul løk på middels varme i ca. 2-3 minutter til løken er myk. Tilsett hvitløk og la det frese videre i ca. 2 minutter. 
  3. Del gulrøtter og stangselleri i to på langs og kutt de i tynne skiver. Ta vare på bladene til stangsellerien, disse bruker du til topping senere. 
  4. Tilsett gulrøtter, stangselleri, hermetiske tomater, linser med væsken og grønnsaksbuljong. Bland godt sammen og la det koke på middels varme i ca. 5 minutter til det tykner. Rør av og til. 
  5. Kutt vårløk i tynne skiver og vend inn i gryten.
  6. Sil av vannet til kikertene og knus med en stavmikser eller en gaffel. Vend inn i gryten og smak til med salt og pepper. 
  7. Finn frem en ildfast form av passe stor størrelse. Legg saus og lasagneplater lagvis, start og avslutt med saus. Stek vegetarlasagnen i ovnen i ca. 20 minutter til pastaen er myk. 

    Server vegetarlasagne med rømme og ruccola. Topp med grønne blader fra stangselleri. 

Tips fra kokkene:

- Denne varianten er vegansk, men kan også smakes til med mozzarella på toppen eller knust fetaost mellom lagene.

- Ved å kutte grønnsakene i tynne skiver kokes de litt raskere og binder bedre sammen sausen slik at lagene blir litt tettere. Varier gjerne med andre grønnsaker, men bruk de som tåler lang koketid. 

- Dette er en perfekt rett å spise kald som lunsj senere i uka. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Gulrøtter 2. Sortering Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Stangselleri Norge, 1 stk
0 stk Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Tomater Grovhakkede 400 g
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Røde Linser Økologisk, 180 g
0 stk Røde Linser
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 180 g
kr.
Klar Grønnsakbuljong 5 l
0 stk Klar Grønnsakbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 5 l
kr.
Vårløk i Bunt Marokko/Tyskland, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko/Tyskland, 150 g
kr.
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Pasta Lasagneplater 500g, 20 stk
0 stk Pasta Lasagneplater
Bytt Allerede i handlekurven 500g, 20 stk
kr.
Lettrømme 10% 300 g
0 stk Lettrømme 10%
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Ruccula Vasket, Norge, 70 g
0 stk Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge, 70 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten