Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
600 g | Kyllingfilet, fersk | |
2 ss | Margarin, blokk | |
1 stk | Gul løk | |
1 stk | Paprika, rød | |
150 g | Aromasopp | |
150 g | Sukkererter | |
126 g | Thai suppe, miks | |
1,5 ss | Maizena | |
5 dl | Vann | |
1 dl | Eplejuice | |
400 ml | Kokosmelk | |
300 g | Jasminris, løs |
Del kyllingfiletene i middelsstore biter. Stekes i noen minutter i panne med litt smør. Sett til side.
Skyll, rens og skjær løk, paprika og sopp i båter. Skyll, rens og del sukkerertene. Fres grønnsakene så vidt i stekepannen, trekk til side.
Hell suppeposens innhold i en kjele sammen med maisstivelse, vann, eplejuice og kokosmelk. Kok opp under omrøring og la den småkoke i 8 min. Trekk til side og legg på lokk.
Kok imens ris etter anvisning på pakken.
Tilsett kyllingbitene og la de trekke i gryten i 5 minutter. Ha i grønnsaksmiksen. La det hele småkoke litt under omrøring, til kyllingen er ferdig og grønnsakene har passe tyggemotstand.
Sett den herlige thai kyllinggryten på bordet og ha ris ved siden av.
Foto:
toro.no
1 Runde Sukkererter/ Sugarsnap