Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
2 pk | Fiskeboller, boller og kraft | |
6 ss | Meierismør | |
6 ss | Hvetemel, siktet | |
6 dl | Vann | |
3 dl | Crème fraîche | |
3 stk | Gulrøtter | |
1 stk | Purreløk | |
1 stk | Mais | |
200 g | Kålrot | |
100 g | Reker, i lake, kan sløyfes | |
Tilbehør | ||
1 pk | Flatbrød |
Smelt smør i en kjele. Ha i melet og bland det sammen. Spe deretter med kraften fra fiskebollene og vann. Tilsett crème fraiche og rør godt. La det koke på svak varme i ca. 10 minutter. Rør om av og til.
Kutt grønnsakene i tynne skiver. Hell av laken på maisen, og tilsett grønnsakene i suppen. Del deretter fiskebollene i fire og ha også dem i suppen. La det småkoke i 2-3 minutter.
Ha fiskesuppen i serveringskåler. Hvis ønskelig, ha en neve reker og litt grønt på toppen.
Serveres med flatbrød
Foto:
Silje Feiring