Gratinerte pannekaker med kylling
Silje Feiring

Gratinerte pannekaker med kylling

30 minLett
kr 221,90
4 porsjonerkr 43,74 per porsjon
Pannekaker kommer i så mange varianter, her har du en fylt variant som du gratinerer i ovnen, kjempedigg!

Fyll
325 gKjøttdeig, kylling
1 stkChampignon, hermetisk
1 stkPurreløk, i skiver
3 dlKylling-/hønse-buljong
400 gTomater, hakkede
1 tsSukker
1 tsPepper, med kvern
1 tsSalt, havsalt
1 stkPannekaker, ferdigmiks
3 dlRømme, lett
40 gParmesan, blokk
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 225 grader

2

Start med fyllet; Stek kyllingkjøttdeig i en stekepanne, tilsett sopp og purre i skiver (ta vare på litt purre til topping). Hell over hakkede tomater, buljong, sukker, salt og pepper. La det småputre.

3

Bland sammen den ferdige pannekake røren etter anvisning på pakken og stek pannekaker middels tykke. Legg over 3 ss fyll på hver kake og rull sammen. Legg over i en smurt ildfast form og strø over revet parmesan.

4

Gratiner i ovnen i 7-8 minutter, ta ut og topp gjerne med litt ekstra purre .

5

Server med rømme, god middag!

Foto:

Silje Feiring