Gratinerte pannekaker med kylling
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
712
har lagret oppskriften
| Fyll | |
|---|---|
| g | kjøttdeig, kylling |
| stk | champignon, hermetisk |
| stk | purreløk, i skiver |
| dl | kylling-/hønse-buljong |
| g | tomater, hakkede |
| ts | sukker |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | salt, havsalt |
| stk | pannekaker, miks |
| dl | rømme, lett |
| g | parmesan |
Pannekaker kommer i så mange varianter, her har du en fylt variant som du gratinerer i ovnen, kjempedigg!
Forvarm ovnen til 225 grader
- Start med fyllet; Stek kyllingkjøttdeig i en stekepanne, tilsett sopp og purre i skiver (ta vare på litt purre til topping). Hell over hakkede tomater, buljong, sukker, salt og pepper. La det småputre.
- Bland sammen den ferdige pannekake røren etter anvisning på pakken og stek pannekaker middels tykke. Legg over 3 ss fyll på hver kake og rull sammen. Legg over i en smurt ildfast form og strø over revet parmesan.
- Gratiner i ovnen i 7-8 minutter, ta ut og topp gjerne med litt ekstra purre .
Server med rømme, god middag!
Foto: Silje Feiring
