Tørrsaltet bacon

Godt bacon krever tid og omsorg. Hele sider av frilandsgris tørrsaltes, modnes over tid og deretter røykes til perfeksjon. Perfekt i gryteretter, med pasta eller til helgefrokosten! På Bjerke Gård anser vi grisene våre for å være noen skikkelige heldiggriser. De går fritt inn og ut hele året og kan utøve sin naturlige adferd i store skogsområder. Vi ser at grisene har det bra når de har krøll på halen, roter i jorda og værer omgivelsene med øyne, nese og ører. Alle Heldiggris produkter har Dyrevernmerket som et synlig bevis på god dyrevelferd.