Esnaider Ortega Kaffebønner

Esnaider Ortega kaffebønner brent hos Fuglen Kaffe i Oslo. Kaffebønnene er en blanding av rød og gul Caturra som dyrkes 1750 meter over havet. Esnaider Ortega har bakgrunn som lab ekspert hos en av Sør-Amerikas fremste kaffeeksportører. Han dyrker denne varianten sammen med sin far basert på teknikker som har fulgt deres familie gjennom generasjoner. Fuglen Kaffe fokuserer på å kjøpe og brenne de beste og ferskeste kaffebønnene. De kjøper små partier så direkte som mulig fra det de mener er de beste kaffedyrkerne rundt om i verden og brenner på bestilling slik at kaffebønnenes unike smak og særpreg ivaretaes best mulig.