Hopp til hovedinnhold
Domstein Ferske Reker
Holdbarhetsgaranti i 2 dager
Holdbarhetsgaranti i 2 dager

Ferske Reker

500 g, Domstein

kr 132,40

kr 264,80 /kg


Om produktet

Ferske reker fiskes av lokale fiskere i små reketrålere langs skagerak-kysten. De går ofte ut på natta og kommer inn med fangsten på dagen. Rekene kokes i sjøvann og kjøles ned om bord på båten og sendes til markedet så fort de er kommet på kaia. Våre ferske reker kommer stort sett fra vårt eget rekemottak like utenfor Kristiansand på Flekkerøy. Rekene har en vekstsyklus som gjør at de varierer noe i størrelse gjennom året. De er på sitt største og gjerne med rogn også på vinteren i perioden januar til mars, før de gyter i mars/april. Det betyr også at de er noe mindre i størrelse på våren og sommeren, mens de vokser seg til videre utover høsten og til de blir fulle av rogn igjen på vinteren. Størrelsen på reker fra Skagerak varierer som regel mellom 120 og 150 reker pr kg. Visste du at reken fødes som hann og skifter kjønn etter ca 2 år? Server gjerne med tilbehør som loff, smør, sitron, majones og dill. Beregn ca 500g pr person.

Domstein Sjømat AS har levert informasjonen ovenfor.

Se alle varer fra Domstein

Holdbarhetsgaranti

2 dager

Utleveringsdager

alle dager

Størrelse

500 gram

Ingredienser
Reker
Allergener

reker.

Opprinnelse

Norge

Produksjonsland

Norge

Leverandør

Domstein Sjømat AS

Oppbevaring
KjølevareMå oppbevares mellom 0 og 4 grader.

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi

426 kJ / 100 kcal

Fett

0.80 g

hvorav mettede fettsyrer

0.10 g

Karbohydrater

0 g

hvorav sukkerarter

0 g

Protein

23.30 g

Salt

1.50 g

Relatert

Fersk Dill i Pose, Etiopia/ Italia
Holdbarhetsgaranti i 2 dager

Fersk Dill

i Pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 20,40

kr 1 020,00 /kg