Spisskål

Spisskål er en variant hvitkål som har mange av de samme egenskapene som tidligkål. Det latinske navnet er det samme som for hvitkål. Konsistensen er sprø med løst knyttede, saftige blad. Smaken er mild og fin. Den brukes som tidligkål og har de samme ernæringsmessige egenskaper som hvitkål. Holdbarheten er kortere enn vanlig hvitkål.

alle dager

1 stykk