Barilla Al Bronzo er en helt unik bronsestøpt pasta. Produksjonsmetoden «Lavorazione Grezza» gir pastaoverflaten en enestående fyldig og grov tekstur.

De eksklusive mikrograveringene i produksjonsteknikken, gjør at Barilla Al Bronzo får en eksepsjonell grov overflate. Dette gjør den perfekt til å holde på enhver saus! Få en hjemmelaget pastafølelse, og gi hverdagsmiddagen det lille ekstra!

Et hint av luksus i hverdagen

Pasta er populær hverdagsmat som både er enkel og passer for hele familien. Det skal også veldig lite til for å heve pastamiddagen flere hakk, blant annet med gode råvarer og god kvalitetspasta.

For det er faktisk stor forskjell på pasta, prøv selv med en av disse deilige oppskriftene!

Kok pasta som en proff!

Pastaformer

Pasta er tilgjengelig i mange varianter, og det er faktisk en god grunn til dette. Pastatypen er nemlig viktig når det kommer til hvilken rett du skal lage.

Pastaformer som er vridd, for eksempel Fusilli og Farfalle, fanger opp smaken av de andre ingrediensene godt, og passer perfekt til tomatsauser og pastasalater.

Lang og tynn pasta som Spaghetti eller Linguine, egner seg godt til tynnere sauser. Sausen fester seg da godt rundt pastaen og blir med når den rulles rundt gaffelen i stedet for å bli igjen på tallerken. Denne formen er også førstevalget i en klassisk carbonara.

Pasta med hulrom, for eksempel Mezzi Rigatoni og Penne Rigate, anbefales når man lager pastamiddag med tykk saus. Sterke smaker passer også best til tykk pastaform, fordi du tygger lenger blir også flere av smakene frigjort.

Koketid

Pastakoking er mer enn bare å koke vann i en kjele, og det er noen fallgruver man bør unngå.

Det er viktig at pastaen serveres «al dente». Barilla har gjort jobben for deg, og skrevet koketid på pakningene. Følg denne, så får du perfekt resultat!

I Italia bruker man den såkalte «sju-hundre-tusen-regelen». Denne beskriver forholdet mellom salt, pasta og vann. For èn porsjon med 100 gram tørr pasta skal du bruke 7 gram salt (ca. en halv teskje), og 1000 gram/1 liter vann. Ved å bruke denne regelen får pastaen tilstrekkelig boltreplass for koking og nok salt i vannet.

Huskeregel; Vannet skal alltid koke før man har i salt og pasta.

Lykke til med pastakokingen!

Deilig tilbehør

Se hele utvalget fra Barilla her!