Møt vår grønne kunde Kristin. Som mor til to og bonusmor til to til er hverdagen alt annet enn kjedelig! 

Noe av det familien på 6 må forholde seg til er at hver person har sine egne smakspreferanser. Når alle vil ha forskjellig frukt til lunsj eller snacks, blir det fort litt rester til overs.

Kristins restetips

Tips 1: Allerede oppkuttet frukt er helt topp å legge i en ziplock-pose og fryse ned – helt klar til og kastes i en smoothie på et senere tidspunkt!

Tips 2: Siden minstemann er knapt et år, går det også en del i grøt, noe som også er et perfekt utgangspunkt for lapper til de andre barna: Bare samle restene, putt oppi banan og egg, så blir det deilige lapper til lunsj.

– Når man har mange barn i familien, er det sjeldent et problem å få spist opp restene, men man må bare være litt kreativ, sånn at de får en ny og spennende vri.

Favorittmåltider

Måltid: Pizza – det finnes en variant for hver anledning! Det beste med pizza er at man kan bruke det man har av rester i kjøleskapet og det blir godt uansett. For øyeblikket er pizza med n'duja min favoritt.

Hverdagsretter: One-pot pasta, supper, og ulike boller med salat og div grønnsaker, sauser og fisk/kyllling/bønner så man kan lage sin egen salat eller wrap etter ønske.

– Og alltid brokkoli! Alle fire barna digger brokkoli.