Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Blomkålsuppe med krydderstekte kikerter

fra Oda / Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
Blomkålsuppe
stk blomkål
dl melk, hel
stk grønnsakbuljong
dl vann
dl crème fraîche
ts muskatnøtt, malt
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Krydderstekte kikerter
g kikerter
ss solsikke/stekeolje
ts tacokrydder, gourmet
Topping
g kruspersille, frisk, grovhakket

En klassiker på middagsbordet med en liten vri. De krydderstekte kikertene gir ekstra smak og crunch til en fyldig og kremet suppe.


  1. Vask, rens og del blomkål i fire båter og deretter i 1cm tykke skiver. Om bladene på blomkålen er lyse og fine tar du de med i suppen, dette gir masse god smak. 
  2. Ha skivene i en passe stor kjele sammen med melk, buljong og vann. La det koke forsiktig i ca. 5 minutter. Pass på at melken ikke brenner seg.
  3. Når blomkålen er ferdigkokt tar du kjelen av pannen og blander inn crème fraîche. Kjør til en glatt suppe med en stavmikser. Smak til med muskatnøtt, salt og pepper. 
  4. Mens suppen godgjør seg siler du vannet av kikertene og skyller de godt i kaldt vann. Tørk så på papir slik at det ikke spruter når de stekes. 
  5. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og tilsett kikertene. Strø over tacokrydder og fres i ca. 2-3 minutter.

    Server lun og kremet blomkålsuppe med krydderstekte kikerter. Topp med grovhakket persille!

Tips!

- Prøv gjerne Focaccia med oliven fra vårt eget bakeri om du ønsker noe godt tilbehør!

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Stor Blomkål Norge
0 stk Stor Blomkål
Bytt Allerede i handlekurven Stor Blomkål Norge
kr.
Q Helmelk
0 stk Q Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven Q Helmelk
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Q-Crème Fraîche
0 stk Q-Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Q-Crème Fraîche
kr.
Muskatnøtt Malt
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Muskatnøtt Malt
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Økologiske Kikerter
0 stk Økologiske Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Økologiske Kikerter
kr.
Solsikkeolje
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje
kr.
Tacokrydder Økologisk
0 stk Tacokrydder
Bytt Allerede i handlekurven Tacokrydder Økologisk
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten