Marthe og Christer bor på Toten med sønnene på 6 og 10. Marthe og Christer elsker å lage mat, og er lidenskapelig opptatt av gode råvarer. Det var en tid da Marthe husker hun sendte gutta på slang hos naboen – ikke etter epler, men etter brokkoli!

– Vi er en ishockey-familie, og måten vi får gutta til å spise ordentlig mat på er rett og slett ved å fortelle dem hva bra mat gjør for kroppen deres, og hvordan det igjen er linket til prestasjon på isen. Det var også en stund det holdt å bare dra Skipper’n – referanser, men den tid er dessverre forbi.

For Marthe og Christer startet matreisen med å være opptatt av god helse, og å prøve å få i seg så bra mat som mulig. Etter hvert utviklet det seg til å innebære økologisk mat, og det tok ikke lang tid før de skjønte at det som var bra for kropp og sjel også gjerne var bra for naturen.

I tillegg til å snakke mye om mat med familien, er det et par triks som kan dras frem om barna ikke har så lyst på grønnsaker: Rødbeter som gjør at man tisser rosa og prompekål er alltid en vinner!

Favorittmåltid: 

Beste tips til å få til hjemmelaget mat i en travel hverdag:

– Ha varer i huset. Det som tar mest tid er å planlegge og å handle inn. Ofte ender jeg opp med å lage en «finne-på-middag». Som f.eks: masse oppkutta grønnsaker, makaroni og pølsebiter! I tillegg har vi alltid ingredienser til asiatiske sauser og dressinger, slik at det er lett for oss å blande sammen. Når det er sagt, så hender det jo at vi har grøt og grandis på travle dager her i huset også.

La deg inspirere med disse oppskriftene