- Alle oppskrifter
- Thai
- Hverdag
- Vegetar
- Raske middager
- Middag
- Klimavennlig
- Rask thai nudelsalat
Rask thai nudelsalat
fra Oda
Nudelsalat | |
---|---|
g | eggnudler |
ss | ingefær, fersk |
stk | lime, skallet av |
dl | ketjap manis-saus |
ts | harissa eller tabasco |
stk | lime, saften av |
g | råkostmiks |
stk | eple, grønne |
Topping | |
g | koriander, frisk, grovhakket |
g | peanøtter, salte |
ss | sprøstekt løk |
En rask og enkel thaisalat med koriander, peanøtter og sprøstekt løk. I Thailand bruker de ofte grønn papaya i maten, men her brukes grønne epler som gir samme sprøhet og syre.
- Tilbered nudler etter anvisning på pakken. Sil så av vannet og skyll nudlene i kaldt vann.
- Rens og riv ingefær og limeskall med et rivjern. Bland sammen med ketjap manis, harissa og saften av lime til en dressing. Ha råkostmiksen over i en bolle og vend inn dressingen.
- Vask, rens og kutt eple i båter og deretter i tynne staver. Bland stavene og ferdigkokte nudler i bollen med råkostmiksen.
- Ha salaten over på ønsket serveringsfat og topp med grovhakket koriander, peanøtter og sprøstekt løk.
- Server smakfull rask thai nudelsalat.
Tips
- Hvor mye du vil krydre salaten er opp til deg. Ikke vær redd for å prøve deg frem med harissa og ingefær.
- Salaten står godt som seg selv, men kan også serveres med kylling eller laks.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven Eggnudler |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Ingefær Kina/ Peru |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Guatemala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ketjap Manis
Bytt Allerede i handlekurven Ketjap Manis |
kr. | |
![]() |
0 stk
TABASCO® Sauce
Bytt Allerede i handlekurven TABASCO® Sauce |
kr. | |
![]() |
0 stk
Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Råkostmiks Vasket, Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Epler, grønne, 4 pk
Bytt Allerede i handlekurven Epler, grønne, 4 pk Granny Smith, Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven Polly Peanøtter |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sprøstekt løk
Bytt Allerede i handlekurven Sprøstekt løk |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|