Høyt elskede tomater og agurker fra Wiig

Kvalitet i generasjoner

For snart 90 år siden bygget Anne Wiigs bestefar det første drivhuset på Jæren. Det ble starten på et generasjonseventyr, dedikert til kvalitet og god smak. For 20 år siden tok Annes far et aktivt valg om å la kvaliteten være hjertet i gårdsdriften. Nå er det Anne som er daglig leder og hun som viderefører kvalitetskjærligheten til sine barn mens de vokser opp blant endeløse tomatranker.

- Klart det er mulig å dyrke frem mye større avlinger enn vi gjør nå. Det er bare å bruke arter som tar til seg mer vann, vokser fortere og blir større. Da kunne vi kanskje tjent mer penger, men da får vi også mindre smak. Det vil ikke vi. Vi vil ha den beste smaken, forteller Anne.

Fersk er selvsagt best

- Smaken er best når grønnsakene er nyhøstede og helt ferdigmodnet. Vi høster tomatene våre når smaken er på sin beste, forteller Anne.

For en kvalitetsbevisst gartner som Anne og samboer/produksjonsleder Frode river det derfor litt i hjertet når de ser ukesgamle grønnsaker i matbutikken.

Det skjer heldigvis aldri når grønnsakene selges gjennom Oda. Kjølekjeden er uavbrutt mens grønnsakene fraktes fra Wiig via Oda og hjem til deg på kun et par dager. Helt uten tilsatt butikktid.