Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Brokkolisuppe | ||
1 pc. | Brokkoli, fersk | |
2 pc. | Gulrøtter | |
0.2 package | Stangselleri | |
2 clove | Hvitløk | |
2 handful | Spinat, liten | |
1 pc. | Gul løk | |
0.5 pc. | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Pepper, med kvern | |
2 tbsp | Olivenolje, liten | |
12 dl | Grønnsakbuljong, juster etter ønske | |
1 pinch | Mandler |
Grovhakk løk, glurot, selleri og brokkoli. Varm olivenolje og finhakket hvitløk i en stor kjele og tilsett resten av grønnsakene. Stek i ca. fem minutter mens du rører rundt på middels varme
Tilsett så grønnsaksbuljongen, kok opp og småkok i ca 7-8 minutter, eller til grønnsakene er myke.
Rør så inn spinaten og sitronsaften, kjør alt igjennom en blender eller stavmikser. Smak til med salt og pepper.
Topp med grovhakket nøtter og spinat. Server gjerne med brød.
Photo:
Silje Feiring