Skip to main content
Thainudler
Silje Feiring

Thainudler

20 minEasy
NOK 422.30
4 portionsNOK 39.69 per portion
I denne thai-inspirerte kjøttfrie-retten får du knasende grønnsaker, en deilig dressing og nudler toppet med peanøtter.

Thainudler
1 pc.Agurk
1 pc.Paprika, rød
3 pc.Gulrøtter
1 pc.Vårløk
10 gKoriander, grovhakket
50 gPeanøtter, salte
400 gEggnudler
Dressing
10 tbspSoyasaus
3 tbspHonning
2 tbspLime, saften av
2 tbspFersk ingefær
2 tbspSesamolje
Topping
10 gKoriander, grovhakket
1 tbspSesamfrø
Instructions
1

Vask og rens grønnsaker. Kutt agurk, paprika, gulrot og vårløk i så tynne strimler du ønsker. Grovhakk koriander og peanøtter. Bland alt sammen i en bolle.

2

Kok nudler etter anvisning på pakken, hell av vannet og rør sammen med grønnsakene i en stor serveringsbolle.

3

Bland soyasaus, honning, saften av lime, finhakket ingefær og sesamolje til en dressing. Vend inn sammen med grønnsaker og nudler.

4

Server thainudler toppet med sesamfrø og grovhakket koriander.

Photo:

Silje Feiring