Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Lammekebab i pita

Name: Lammekebab i pita
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 pc. Pitabrød; 1 pc. Rødløk; 1 pc. Agurk; 4 clove Hvitløk; 10 g Kruspersille, fersk; 200 g Cherrytomater, røde; 3 dl Yoghurt, gresk; 400 g Kjøttdeig, lam; 1 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Kanel; 2 tsp Paprikakrydder; 1 tsp Spisskummen; 2 tsp Garam Masala krydder; 8 pc. Grillpinner/spyd; 2 tbsp Margarin, blokk

30 minEasy

NOK 333.00

4 portions • NOK 54.82 per portion

Portions

Lammekjøtt med masse deilig krydder servert i pitabrød blir en rett hele familien vil like.


6 pc.	Pitabrød
1 pc.	Rødløk
1 pc.	Agurk
4 clove	Hvitløk
10 g	Kruspersille, fersk, grovhakket
200 g	Cherrytomater, røde
3 dl	Yoghurt, gresk
400 g	Kjøttdeig, lam
1 tsp	Salt, havsalt
0,5 tsp	Kanel
2 tsp	Paprikakrydder
1 tsp	Spisskummen
2 tsp	Garam Masala krydder
8 pc.	Grillpinner/spyd
2 tbsp	Margarin, blokk

Instructions

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek pitabrød etter anvisning på pakken.

Vask og rens grønnsaker. Både finhakk og kutt rødløk i skiver. Riv en halv agurk med et rivjern, og kutt andre halvdel i skiver. Finhakk hvitløk, grovhakk persille og del cherrytomater i fire.

Bland sammen gresk yoghurt, halvparten av finhakket hvitløk og revet agurk til en tzatziki. Sett kjølig.

Tilsett kjøttdeig, finhakket rødløk, resten av finhakket hvitløk, salt, kanel, paprikakrydder, spisskummen og garam masala i en passe stor bolle. Bland godt sammen. Form deigen til pølser rundt grillpinner.

Varm smør i en stekepanne og brun kjøttet lett på høy varme før du ettersteker de i ca. 4-5 minutter på middels varme.

Server lammekebab i pita med tzaztiki, rødløk, tomater og agurk. Dryss over grovhakket persille.

Photo:

Silje Feiring

Kos Lam og kje Hverdag Middag Saftig mat Snille smaker Comfort food Gresk Middelhavet

Print recipe Give feedback