Skip to main content
Torsk med chorizosaus
Silje Feiring

Torsk med chorizosaus

15 minEasy
NOK 442.50
4 portions NOK 67.51 per portion
Torsk i tomatsaus er utrolig godt, tilsett smakfull chorizo og retten blir komplett.

Fisk
4 pc.Fersk torskefilet, uten skinn
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Chorizosaus
150 gChorizo-pølse, hel, i terninger
600 gTomater, hakkede
1 handfulKruspersille, fersk, grovhakket
1 cloveHvitløk, finhakket
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
1 pc.Brød, grovt, helt
Instructions
1

Varm opp ovnen til 200 grader

2

Krydre fisken og legg i en ildfast form, stek i 10-15 minutter til den er gjennomstekt.

3

Imens fisken står i ovnen lager du sausen. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Del chorizo i terninger og stek i noen minutter før du tilsetter finhakket hvitløk. Etter noen minutter tilsetter du hakkede tomater og persille, la det småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med pepper og sitronsaft.

4

Anrett chorizosaus, fisk og topp gjerne med mer persille.

5

Server med godt brød til, god middag!

Photo:

Silje Feiring