Skip to main content
Laksespyd med middelhavssalat
Silje Feiring

Laksespyd med middelhavssalat

10 minEasy
NOK 240.00
4 portions NOK 52.60 per portion
En superenkel middag med laksespyd på grillen og en ferdig salat

500 gFersk laksefilet
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
2 pc.Middelhavsalat, ferdig, vegansk
Dressing
1 handfulKruspersille, fersk
1 cloveHvitløk
2 tbspSitroner, økologisk, saften av
Instructions
1

Bruker du grillspyd av tre må de bløtlegges en halvtime før bruk.

2

Start med dressingen; finhakk persille og hvitløk, bland inn sitronsaft og sett til side.

3

Tørk filetene med papir og del opp i passe store terninger. Tre laksen på grillspyd, pensle med rapsolje og krydre med salt og pepper.

4

Grill laksespydene på høy varme i 3-4 minutter. Når de er gjennomstekt tar du de av grillen og fordeler over dressingen. Server laksespydene med en deilig middelhavssalat!

Photo:

Silje Feiring