Laksespyd med middelhavssalat

Name: Laksespyd med middelhavssalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fersk laksefilet; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 pc. Middelhavsalat, ferdig, vegansk; 1 handful Kruspersille, fersk; 1 clove Hvitløk; 2 tbsp Sitroner, økologisk

10 minEasy

NOK 266.40

4 portions•NOK 59.63 per portion

Portions

En superenkel middag med laksespyd på grillen og en ferdig salat


500 g	Fersk laksefilet
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
2 pc.	Middelhavsalat, ferdig, vegansk
Dressing
1 handful	Kruspersille, fersk
1 clove	Hvitløk
2 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Bruker du grillspyd av tre må de bløtlegges en halvtime før bruk.

Start med dressingen; finhakk persille og hvitløk, bland inn sitronsaft og sett til side.

Tørk filetene med papir og del opp i passe store terninger. Tre laksen på grillspyd, pensle med rapsolje og krydre med salt og pepper.

Grill laksespydene på høy varme i 3-4 minutter. Når de er gjennomstekt tar du de av grillen og fordeler over dressingen. Server laksespydene med en deilig middelhavssalat!

Photo:

Silje Feiring

Lette og friske retter Sunt Fisk Middag Grill Hverdag Enkelt

Print recipe Give feedback