Skip to main content
Laks med en mangosalat
Silje Feiring

Laks med en mangosalat

10 minEasy
En rask og smakfull middag! Stekt laks med en frisk salat med mango, paprika og sukkerterter.

500 gFersk laksefilet
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Mangosalat
2 pc.Mango, i strimler
1 pc.Paprika, rød, i strimler
1 packageSukkererter, i strimler
1 pc.Hjertesalat, frisk, i strimler
50 gValnøtter, grovhakket
Dressing
1 tbspHonning
1 pc.Lime, saften av
1 tbspOlivenolje, liten
1 pinchSalt, havsalt
Instructions
1

Vask og rens det grønne.

2

Del mango, paprika, sukkererter og hjertesalat i strimler. Grovhakk nøttene og bland alt sammen i en bolle. Rør sammen dressingen og bland inn i salaten.

3

Varm olje på middels varme i en stekepanne. Krydre laksen med salt og pepper og stek i 3-5 min på den ene siden før du snur og steker ferdig i 2- 4 min. ( Steketiden kan variere etter tykkelsen på filetene)

4

Anrett laksen på en seng av frisk mangosalat.

5

God middag!

Photo:

Silje Feiring

NOK 507.30
4 portions • NOK 87.04 per portion
Norsk Sjømat Laksefilet Naturell Uten Skinn

1 Laksefilet Naturell

Uten Skinn, 500 g
NOK 174.10

NOK 348.20 /kg


Ybarra Raps- og Olivenolje
NOK 94.90

NOK 126.53 /L


Toro Havsalt Med Kvern

1 Havsalt

Staples
Med Kvern, 150 g
NOK 73.00

NOK 486.67 /kg


Toro Sort Pepper Hel Med Kvern

1 Sort Pepper Hel

Staples
Med Kvern, 65 g
NOK 75.70

NOK 1,164.62 /kg


Mango Moden, Brasil/ Peru

1 Mango

Moden, Brasil/ Peru, 2 stk
NOK 79.80

NOK 39.90 /pc.


Økologisk Rød Paprika Spania/Holland

1 Økologisk Rød Paprika

Spania/Holland, 1 stk
NOK 30.60

NOK 218.57 /kg


Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya
NOK 25.30

NOK 126.50 /kg


Stor Hjertesalat Spania/ Tyskland

1 Stor Hjertesalat

Sale!
Spania/ Tyskland, 2 stk
NOK 34.90

NOK 17.45 /pc.


R Valnøttkjerner
NOK 34.80

NOK 174.00 /kg


Honningcentralen Ekte Honning Norsk

1 Ekte Honning

Norsk, 350 g
NOK 82.90

NOK 236.86 /kg


Store Lime Brasil/ Peru

1 Store Lime

Sale!
Brasil/ Peru, 3 stk
NOK 44.90

NOK 160.36 /kg


Ybarra Extra Virgin Olivenolje Økologisk

1 Extra Virgin Olivenolje

Staples
Økologisk, 500 ml
NOK 260.90

NOK 521.80 /L